In occasione della festa delle donne prepariamo le pavlove con la mimosa, variante della classica ricetta proposta da Csaba Dalla Zorza, ma declinata in versione decisamente femminile.
Come sempre potrete preparare anticipatamente i vostri gusci e poi farcirli con la crema e il pan di spagna in un secondo momento. Anche il colore del vostro dolce sarà decisamente piacevole: bello il contrasto fra il bianco del guscio e giallo della mimosa (qui la ricetta del tronchetto di mimosa)
