Le crostatine con rose di mela rappresentano un dolcetto elegante e goloso da realizzare anche oggi, in occasione della Festa della donna. Nonostante l’aspetto, se vogliamo ricercato, la preparazione è talmente semplice che non vi sembrerà neppure vero di poterle realizzare in così poco tempo. Esse prevedono una base di pasta frolla (potrete utilizzare anche quella già pronta per risparmiare tempo) un velo di marmellata di mele o albicocche ed una copertura di mele, tagliate a fettine sottili e posizionate in modo da creare delle rose.
Che ne dite? Vi alletta l’idea? Io le trovo davvero irresistibili e perfette da regalare ad una persona speciale. Vi sembrerà di avere di fronte un vero e proprio bouquet, ma da mangiare oltre che da odorare. Una variante prevede la sostituzione della marmellata con la crema pasticcera o altra di vostro gradimento, ma in questo caso i tempi si allungheranno, fate voi. Provate anche le crostatine alle mele con pasta frolla, le rose di mela e pasta sfoglia e la torta al limone con meringhe.
