Il casatiello e la pastiera sono ricette di Pasqua irrinunciabili della tradizione napoletana.
Oggi proponiamo la ricetta del casatiello dolce glassato, un dolce lievitato perfetto per essere servito la mattina della colazione di Pasqua o per essere consumato anche successivamente.
La ricetta tradizionale prevede che il casatiello sia ricoperto da glassa dolce e zuccherini magari colorati per renderlo particolarmente piacevole da vedere (qui la variante del casatiello senza glutine).
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