Lo zuccotto è un dolce al cucchiaio tipico della regione Toscana: è anche molto scenografico da vedere perché in effetti si tratta di un dolce a forma di cupola preparato con il pan di Spagna.
Oggi prepariamo lo zuccotto ripieno di gelato, variante estiva e fresca di un classico italiano. In alternativa al gelato alla crema naturalmente potrete scegliere anche il gelato al fiordilatte (qui la ricetta dello zuccotto per bambini).
