Buonissima, ricca di proprietà nutrizionali e molto versatile in cucina, la quinoa può essere utilizzata non solo per la preparazione di dolci.
Oggi prepariamo i biscotti alla quinoa con le mandorle, una variante dei classici biscotti di pasta frolla.Ottimi con il tè, ma anche per la merenda o per un fuoripasto, i biscotti con quinoa e mandorle sono croccanti e molto facili da preparare (qui la ricetta dei biscotti light ai creali).
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