È il momento giusto per preparare la torta di ciliegie rovesciata, un dolce perfetto per la primavera estate.
La torta di ciliegie rovesciata è una sorta di tarte tatin francese, un dolce alla frutta con la base croccante di pasta frolla e la frutta che viene distribuita sulla parte superiore della torta (qui la ricetta della tortino di ciliegie con meringa). Oggi proponiamo la versione con le ciliegie, ma naturalmente potrete anche provare della varianti del dolce magari optando per le fragole o per i frutti di bosco.
