Palacincken ungheresi

I palacincken sono dei dolcetti classici che vengono preparati in Ungheria: di tratta di un dolce facile da preparare e piuttosto personalizzabile.

In effetti sono delle crepes individuali che vanno farcite: in Ungheria si usa prepararle semplicemente con la marmellata o con la panna e le mandorle tritate (qui la ricetta della frittata dolce tirolese). In realtà non non da escludere nemmeno farcite con la nutella: sono deliziose. Caratteristica di questo dolce resta la duplice cottura, prima in padella, poi in forno.