Semifreddo semplice ma molto goloso e sicuramente diverso dal solito quello ai pinoli e miele, che si presta a stupire piacevolmente i propri commensali. Pochissimi ingredienti per il dolce di base, ovvero pinoli, miele, tuorli e panna ed altrettanti per la salsa di cioccolato che servirà per accompagnarlo e che regala sicuramente un tocco di classe che lo rende perfetto anche per costituire un delizioso ed accattivante dessert di fine pasto. Il semifreddo di pinoli e miele rappresenta il dolce ideale da tenere in freezer per gli inviti dell’ultimo minuto.
Vi basterà tirarlo fuori una decina di minuti prima, tagliarlo a fette e servirlo a piacere. In mancanza della salsa andrà bene anche un topping al cioccolato, del caramello liquido o della semplice panna montata. Il massimo sarebbe anche spolverare sopra dei pinoli interi tostati: cosa volere di più? Tra tutte le ricette di semifreddo provate fino ad ora questa è sicuramente una delle più semplici. Non poteva essere altrimenti data la provenienza della stessa che porta la firma di Benedetta Parodi. Provate anche il semifreddo al panettone e ricotta e il semifreddo all’arancia e miele.
