Se pensate che la crema catalana possa essere preparata solo ed esclusivamente alla vaniglia, forse non avete mi provato la crema catalana al cioccolato.
Gli ingredienti sono sempre gli stessi, uova, cannella, panna e zucchero e naturalmente cioccolato. Per la catalana al cioccolato è perfetto utilizzare il cioccolato fondente, ma se volete preparare qualche variante potrete optare anche per il cioccolato bianco (qui la ricetta della crema catalana in versione Dukan).
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