Le pesche con crema al mascarpone costituiscono un dolce al cucchiaio perfetto per tutte le stagioni (in inverno potrete sempre ricorrere alle pesche sciroppate o, in alternativa, sostituirle con la frutta di stagione). Il dolce viene servito in apposite coppe o bicchieri di vetro all’interno dei quali disporre a strati la crema di mascarpone e le pesche a pezzi. Dessert bello da vedere ancora prima di gustare, si rivela perfetto da servire alla fine di pranzi e cene con amici. Fresco e goloso quanto basta, si presta alle giornate calde e afose come alternativa al solito gelato.
Per completare il dolce alla grande, a piacere, potreste spolverare in superficie degli amaretti sbriciolati che, oltre a regalare una nota croccante al dessert, ne ravvivano anche il sapore. Le pesche con crema al mascarpone vanno servite subito o conservate in frigo fino al momento di essere gustate. Provate anche la crema di mascarpone ai biscotti e pere, le crepes ripiene di crema con pesche e panna e la crema di mascarpone al limone di Masterchef.
