Oggi prepariamo i waffels con cioccolato e cocco, variante succulenta dei waffels alla belga, farciti con la marmellata.
I waffels sono dolci tipici della cucina del Belgio noti anche come gaufres e diffusi in tutta la cucina del Nord Europa. I waffels alla belga sono simili al pancake, ma si caratterizzano per la forma tipica e per la superficie a nido d’ape che si ottiene con una piastra apposita che conferisce loro un aspetto inconfondibile. Dopo esservi procurate (qui la ricetta dei waffel con gelato e banane).
Naturalmente potrete anche farcire i vostri waffels con molti altri ingredienti, dalla marmellata al cioccolato ad altri tipi di frutta. Non potrà mancare un tocco di zucchero a velo vanigliato.
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