La granita è, senza alcun dubbio, il fiore all’occhiello della pasticceria siciliana estiva. Oggi vi propongo la ricetta di quella al cioccolato che, neanche a dirlo, è una delle mie preferite. Immaginatela in un bicchiere di vetro, sormontata da uno strato abbondante di panna montata fresca e con accanto una brioche tipica, con il tuppo, da intingere senza pietà al suo interno.
La granita siciliana al cioccolato rappresenta una ricetta semplice e tutto sommato veloce che permette di scandire piacevolmente tutti i momenti della giornata in cui l’afa ci spossi. La realizzazione della granita non richiede necessariamente l’utilizzo della gelatiera che, se c’è, sarà comunque di aiuto. Preparatevi per un momento di pura libidine con la vostra granita siciliana al cioccolato di fronte. Va conservata in freezer e frullata all’occorrenza prima di essere gustata, per un risultato cremoso e piacevole al palato. Provate, a questo proposito, anche la granita al cioccolato al mascarpone, la granita al cioccolato da realizzare con il Bimby e la granita ai gelsi neri, chicca da testare.
