Avete mai provato la delizia al caffè? Altro non è che un dolce al cucchiaio tutto da assaporare. Si tratta, in sostanza, di bicchierini sul cui fondo vanno disposti dei cereali al cioccolato da coprire poi con una voluttuosa crema preparata con uova montate con lo zucchero, panna e caffè e completati, poi, con del cioccolato grattugiato in superficie. Una delizia (è proprio il caso di dirlo) per occhi e palato.
Ideali per il dessert di fine pasto, non riuscirete a fermarvi dall’affondare ripetutamente il cucchiaino fino a quando non lo avrete completamente finito. Il dolce si presta a diverse varianti: una che mi ispira particolarmente è la sostituzione del fondo di cereali con uno di amaretti. Volendo arricchirlo ulteriormente potreste, invece, aggiungere uno strato di biscotti o di pan di spagna. La delizia al caffè può essere preparata in anticipo e tirata fuori dal freezer al momento del bisogno. Provate anche la crema di caffè alla nutella e la delizia di amaretti e cioccolato.
