E’ veramente strano come fino ad ora io non abbia preparato probabilmente uno dei dolci che più mi ha atttirato in questi anni. La torta alla vaniglia è un dessert fin troppo semplice per pensare di poterlo servire in un’occasione speciale, ma vi assicuro che dopo averlo assaggiato vi ricrederete come ho fatto io. Si tratta di una torta caratterizzata da un forte sentore di vaniglia, niente di neanche lontanamente paragonabile all’effetto vanillina.
Merito, senza dubbio, dell’estratto di vaniglia e dei semini uniti all’impasto che, ovviamente, fanno la differenza. La torta alla vaniglia è ottima da sola, semplicemente servita a colazione con il latte ma diventa insuperabile se farcita con una crema e decorata per le occasioni speciali, tenetela a mente per le prossime feste di compleanno o gli anniversari. Altre ricette che potrebbero interessarvi a riguardo sono la torta alle mele vaniglia zenzero ed uvetta, il ciambellone alla vaniglia senza latte e burro e la crostata con crema alla vaniglia, ottima per fine pasto.
