Oggi proponiamo la ricetta dei goro norvegesi: si tratta di biscotti che vengono preparati soprattutto in occasione del Natale e sono una sorta di incrocio fra i biscotti e il wafer.
A base di panna e burro e particolarmente calorici, sono molto croccanti e sottili. Caratteristica dei goro è anche la presenza del cardamomo e i motivi ornamentali sulla superficie dei biscotti. In realtà per preparare i goro sarebbero necessarie le apposite piastre decorative, ma è possibile utilizzare anche le classiche piastre per cialde (qui la ricetta delle mince pies inglesi).
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