La Kransenkake è la tipica torta che si prepara in Scandinavia in occasione delle feste di Natale.
In pratica si tratta di una vera e propria torre di torte che viene decorata con della golosa glassa.
In realtà è un dolce facile da preparare, ma che richiede un po’ di tempo a disposizione: il consiglio è di prepararlo il giorno prima e servirlo in qualche occasione speciale (qui la ricetta dei biscotti goro)
