La fugassa della Befana è dolce un prodotto tipico della provincia di Cuneo, ma anche delle altre zone del Piemonte.
È un dolce a forma di margherita (che può comunque variare in base alle zone) che viene preparato anche in occasione della Pasqua e nasce come dessert creato per le feste familiari o di gruppo.
Caratteristica del dolce è un colore dorato, un sapore particolarmente dolce e anche il fatto che si tratta di un dolce a sorpresa che conteneva diverse fave (ricetta della vasopilita della Befana).
