La torta di albicocche e caramello di Luca Montersino è un dessert alla frutta molto facile da preparare, ma decisamente sfizioso.
È un dolce ottimo anche per la merenda dei bambini, ma anche come dessert da servire insieme a un tè pomeridiano. Se la ricetta proposta prevede la presenza delle albicocche, naturalmente potrete anche scegliere di variare il tipo di frutta scelta optando ad esempio per le prugne o magari per le pesche (qui la ricetta del plumcake con le albicocche).
