Oggi proponiamo la crostata al cacao con lemon curd di agrumi e coulis di frutti di bosco: l’abbinamento è particolare e l’effetto finale è davvero interessante.
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Il dolce si compone di una pasta frolla al cacao che racchiude il lemon curd vale una crema a base di arancia, limone e lime. Potrete decorare la vostra torta con una deliziosa coulis di lamponi e renderla davvero speciale anche da un punto di vista visivo anche grazie ai tre strati e colori proposti con la pasta di frolla, l’interno con il lemon curd e la superficie a base di frutti di bosco. Potrete anche decidere di sostituire la coulis con i frutti di bosco. Qui la ricerca degli shortbread con lemon curd e fragole.
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