Il pandolce genovese è un dolce classico della regione Liguria apprezzato in tutta Italia per la sua bontà: è soffice e molto gustoso.
La preparazione però è abbastanza lunga dato che richiede una lunga lievitazione. Se non avete abbastanza tempo a disposizione potrete tentare la ricetta super veloce del pandolce genovese basso che richiede poco meno di due ore a disposizione. Potrete anche arricchire la ricetta con delle gocce di cioccolato in aggiunta ai numerosi ingredienti che la ricetta originale prevede (qui la ricetta del pandolce con i fichi secchi)
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