I brownies al cioccolato sono diventati velocemente dolcetti molto popolati anche in Italia, ma nei Paesi anglosassoni sono altrettanto famosi i i cosiddetti blondies.
In pratica i blondies presentano lo stesso impasto e oggi prepariamo i blondies con le mandorle e la vaniglia. I blondies in effetti non includono il cioccolato, ma in compenso possono essere personalizzati con molti ingredienti diversi tutti da provare (la ricetta dei whitenies ai mirtilli di Csaba).
