Conoscerete già i waffles. Altro non sono che delle simil cialde ma soffici e più alte del solito. Un dolce adatto alla colazione così come alla merenda, versatile e perfetto da arricchire a piacere. Oggi, però, vi propongo di utilizzarli come base per un dessert decisamente allettante e ricco come pochi, la torta di waffles. Trattasi di strati di waffles intervallati da una crema di panna, mascarpone e zucchero e delle fettine di banana. Solo a leggere gli ingredienti non vi è venuto un certo langurino?
Per quanto riguarda i waffles potrete seguire questa ricetta facile per prepararli in casa senza troppe difficoltà. La crema, invece, è subito pronta consistendo la sua realizzazione nel montare insieme il mascarpone e la panna con lo zucchero. Anche quì, per rendere ancora più appetitoso il tutto, potrete aggiungere del rum o altro aroma a vostra scelta. Non fate mancare un topping al caramello pronto a costituire la ciliegina sulla torta. Sullo stesso genere vi consiglio di provare anche la coppa banoffee pie, il semifreddo al mascarpone e caramello e i waffles con fragole e miele.
