Che cosa c’è di meglio che dei biscotti per colazione? I cookies con albicocche e cioccolato sono una variante estiva e gustosa dei classici biscotti secchi.
Ottimi per la colazione, ma anche come spuntino per tutta la giornata possono essere preparati aggiungendo anche dei pezzetti di frutta di stagione oltre alla classiche gocce di cioccolata.
Il cioccolato fondente e le albicocche sono perfetti insieme, ma potrete anche sperimentare la stessa ricetta con le prugne o con le fragole (qui la ricetta dei drop cookies di Martha Stewart).
