Siete pronti per un goloso ed irresistibile dolce al cucchiaio doppio? Allora non perdete la ricetta della panna cotta al cioccolato e mandorle. Dessert che porta la firma di Ambra Romani e che ho leggermente modificato non utilizzando anche la salsa mou prevista, la panna cotta al cioccolato e mandorle è costituita da due strati ben distinti e sovrapposti pronti a prendere per la gola.
Oltre l’aspetto visivo già pronto a solleticare la vista oltre che il palato, c’è da aggiungere come il contrasto tra i due sapori rappresenti il punto di forza di tale dessert. La panna cotta al cioccolato e mandorle si rivela essere perfetta da servire a fine pasto. Oltre che con la salsa mou potrete accompagnarla semplicemente con un ciuffo di panna montata o con della salsa inglese. Ottime sono anche le coulis di frutta, non sottovalutatele. Sullo stesso genere vi consiglio di provare anche la panna cotta al caramello di Anna Romani, la panna cotta al cioccolato e caffè e la panna cotta con composta di rabarbaro.
