Il crumble di pesche e cioccolato rappresenta un dessert al cucchiaio fresco e sfizioso. Come ogni crumble che si rispetti, il suo tratto distintivo sta nella copertura di croccanti ed irresistibili briciole di pasta frolla oltre che nel contrasto con la morbidezza della frutta sottostante, questa volta arricchita con delle gocce di cioccolato ad impreziosire il tutto rendendolo ancora più goloso. Dolci di origine inglese, i crumble hanno oramai conquistato pure i palati italiani venendo spesso proposti anche in versione salata.
Il crumble di pesche e cioccolato si realizza in pochi minuti e non appena tirato fuori dal forno, dopo un breve raffreddamento, è pronto per l’assaggio. Può essere servito insieme ad un ciuffo di panna montata oppure, adesso che siamo in estate, con una pallina di gelato a scelta, del gusto preferito. Il consiglio è quello di optare per un sapore neutro come vaniglia o fiordilatte. Unite alle pesche dell’estratto di vaniglia, vedrete che goduria. Provate anche il crumble al cacao con gelato e caramello, il crumble con cuore di gianduia e crema di pistacchi e quello di mele e arance.
