Amanti delle sperimentazioni, non perdete la ricetta del gelato ai fichi e noci. Frutti dolci ed allettanti come pochi, i fichi, contrariamente a quanto si possa pensare, possono essere utilizzati nella realizzazione di dolci diversi dalle solite torte e crostate. Un buon gelato è proprio quello che fa per noi, visto il periodo. Che ne dite di cimentarvi? A rendere il gelato ai fichi e noci qualcosa di insuperebile, ovviamente per i miei gusti, è il tocco di croccantezza regalato dalla frutta secca, che adoro sentire sotto i denti ad ogni morso.
Se avete voglia di gustare qualcosa di diverso dal solito, approfittando della frutta di stagione, non fatevelo scappare. Prestate attenzione ad utilizzzare dei fichi freschi, privi di imperfezioni e dolci al punto giusto e della panna acquistata presso il banco frigo, che permette di ottenere un sapore insuperabile. Come avete avuto modo di vedere, la preparazione di questo gelato avviene completamente a freddo. Niente attese per il raffreddamento nè sbattimenti vari. Sullo stesso genere vi suggerisco di provare anche il gelato alle noci, quello allo yogurt e caffè e quello alle fragole.
