Si riparte con le attesissime ricette dolci di Detto Fatto: che ne dite di provare la torta alle nocciole (o nocciolosa)? Inutile sottolienare come rappresenti un dessert speciale, da portare in tavola nelle occasioni importanti. Di cosa si tratta? In sostanza è un pan di spagna alle nocciole, realizzato con la relativa farina e degli albumi montati a neve con zucchero e poco altro farcito, poi, una volta freddo e tagliato a strati, con una crema al cioccolato fondente da leccarsi i baffi.
Ottima da servire alla fine del pranzo della domenica o in occasione di compleanni e ricorrenze varie, io l’ho adorata. Chi ami i dolci alle nocciole non può perderla. L’unica raccomandazione a riguardo sta nell’iniziare con un certo anticipo, in modo da facilitare la realizzazione: sia la base che la crema, infatti, dovranno essersi completamente raffreddate prima della farcitura. La torta alle nocciole (o nocciolosa) di Detto Fatto è un tripudio di golosità: non fatevela scappare. Nel caso in cui non amiate il cioccolato fondente potrete sempre sostituirlo con quello al latte. Provate anche, sullo stesso genere, la torta nutellotta con la ricetta originale, il plumcake alle nocciole e la crema pasticcera alla nocciola.
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