Oggi prepariamo un dolce particolarmente goloso: si tratta del montebianco con cioccolato, variazione del classico Mont Blanc francese.
Resta senza dubbio un dolce a base di castagne, ingrediente centrale della ricetta, ma è anche vero che viene presentato all’interno di un guscio di cioccolato fondente ed in deliziose monoporzioni.
È un dolce che richiede un certo dispendio di tempo per cui è consigliabile prepararlo in occasioni alquanto speciali (qui la ricetta della crostata stile monte bianco).
