I dolcetti al cocco e latte condensato sono quello che faccia per chi sia goloso ma non abbia molta voglia di cucinare. Ai più pigri è dedicata questa preparazione che non richiede nessuna abilità nè tantomeno pazienza. Dopo avere mescolato insieme latte condensato e cocco non vi resterà altro da fare che creare delle palline delle stesse dimensioni da fare cuocere in forno caldo per il tempo indicato.
Ricetta tipica brasiliana, riesce a regalare con la minima fatica dei dolcetti da poter gustare a fine pasto, per accompagnare il caffè, o per merenda, con il te. Una volta pronti possono essere spolverati con dello zucchero a velo o venire ricoperti, a piacere, con del cioccolato fuso, creando delle semplici decorazioni in superficie. I dolcetti al cocco e latte condensato si conservano all’interno di una scatola di latta, dentro la quale mantengono inalterata la loro fragranza. La ricetta è naturalmente priva di glutine e uova, in modo da risultare adatta a tali intolleranze. Provate anche i biscotti cocco e cioccolato, i biscotti al cioccolato con crema al cocco e i grisbi alla nutella fatti in casa.
