Ricetta naturalmente vegan, sana ed energetica, le palline di muesli sono semplicissime da preparare ed indicate per uno snack adatto a fornire tutte le forze di cui si abbia bisogno. A base di datteri, muesli e sciroppo di agave, sono deliziose e perfette per regalare benessere a mente e corpo. Dopo avere fatto rinvenire i datteri in acqua calda, strizzateli e frullateli, insieme al muesli ed allo sciroppo in un frullatore, quindi impastate bene il tutto e create delle palline.
Queste ultime vanno conservate in frigo fino al momento di essere servite. Una volta pronte le palline, oltre che nello zucchero a velo, possono essere passate nella farina di cocco o nel cacao amaro in polvere, a seconda dei gusti. Non sotovalutatele anche per la merenda dei bambini in alternativa ad alcune “schifezze” piene di additivi e conservanti presenti in commercio. Le palline di muesli non contengono uova, nè latte, nè farina e per questo risultano ideali anche in presenza di diverse intolleranze. Provate anche queste altre varianti golose: le palline ai datteri e cocco, le palline di tofu e cacao e le palline di nocciola per il buffet.
