Tutti pronti per i tartufi al cioccolato e mascarpone di Cotto e Mangiato? Si tratta, in sostanza, di palline di mascarpone e biscotti secchi pronte a prendere per la gola chiunque, anche chi inizialmente faccia il restio. I tartufi al mascarpone e biscotti che ne vengono fuori si presentano come delle irresistibili palline di cioccolato da gustare una dopo l’altra senza sosta. Una volta pronte vanno tuffate nel cacao amaro che crea, così, un allettante strato di fronte al quale non poter far altro che continuare.
Ideali da servire a fine pasto per accompagnare il caffè o anche al pomeriggio insieme al tè, queste allettanti palline di mascarpone e cacao si realizzano veramente velocemente ma richiedono un adeguato riposo in frigo prima di potere essere gustate: al suo interno, infatti, andranno a rassodarsi a dovere mantenendo, però, una scioglievolezza unica. Se siete in cerca di ricette capaci di risollevare il morale in tutta semplicità ne avete trovata una, non perdetela. Provate anche:
