Questa non è una mousse come tutte le altre. Si tratta della mousse al cioccolato piccante proposta da Benedetta Parodi. È un dolce facile da preparare (come tutte le ricette della Parodi), ma anche estremamente gustoso e piacevole.
Si adatta anche alla festa di San Valentino e rallegra con un tocco di piccante una mousse al cioccolato adatta a tutte le occasioni.
Potrete anche decorare la superficie della vostra mousse con ganache con del peperoncino che va a richiamare il gusto stesso del dolce, ma anche con delle scagliette di cioccolato in base ai vostri gusti. Per qualcosa di semplice, ma di effetto, decorate la superficie con dello zucchero a velo.
MOUSSE AL C IOCCOLATO FONDENTE CON ACQUA
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