Siamo in pieno Carnevale e fra castagnole e frappe, non c’è che l’imbarazzo della scelta nella preparazione dei dolci tipici del periodo.
E fra i dolci irrinunciabili ci sono le chiacchiere di Carnevale in versione vegana: una ricetta alternativa anche per chi non mangia latte, uova e burro. Frutta, sciroppo d’acero e yogurt di soia sostituiscono gli ingredienti tradizionali anche se il risultato ottimo è assicurato (qui le bugie con grano saraceno).
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