Ottimo per la colazione e particolarmente sano, lo yogurt è perfetto per la colazione, la merenda o come ingrediente per molto dolci speciali che restano sempre soffici e leggeri. In più è un ingrediente molto light adatto a grandi e bambini.
Oggi però prepariamo lo yogurt vegano fatto in casa seguendo la ricetta di Grazia Cacciola, specializzata in Scienze Naturopatiche presso l’Università di Scienze della Salute di Torino (qui la ricetta della coppa con yogurt greco e caffè).Anche lo yogurt vegano preparato in casa, ancora più leggero di quello tradizionale, può essere utilizzato per la preparazioni di dolci o per essere gustato in vasetto arricchito da miele o cereali (qui il frozen yogurt fatto in casa).
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