Cocco e cioccolato sono un binomio molto, molto goloso, forse un po’ dolce, ma che piace un po’ a tutti, grandi e piccini. Potrete provare la classica ricetta dei cookies americani, ma anche qualcosa di nuovo.
Oggi proponiamo la ricetta dei cookies al cioccolato con cocco: in pratica si tratta dei classici cookies americani dalla tradizionale forma tondeggiante e arricchiti dal cacao e dal cocco disidratato che conferisce un gusto fresco al cioccolato fondente.
Ideali per accompagnare il tè, ottimi per la merenda, o come snack in ogni momento della giornata, i cookies al cioccolato con il cocco disidratato sono dolcetti adatti in ogni occasione e in ogni periodo dell’anno. La ricetta è semplice e potrete anche conservare i vostri biscotti per qualche giorno, purché chiusi ermeticamente in un barattolo. Qui trovate la ricetta dei cookies al cioccolato di Nigella Lawson e qui la ricetta della torta cookies.
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