In vista della Pasqua non si può non pensare a preparare le classiche pastiere napoletane, ma se volete provare qualcosa di diverso, sperimentate la pastiera grano e cioccolato del maestro Iginio Massari.
È una pastiera speciale con la base di pasta frolla che viene arricchita dalla presenza delle mandorle in polvere che rendono ancora più gustosa la vostra pastiera. Il ripieno è abbastanza classico e a base di ricotta, è molto aromatizzato e arricchito dalla presenza di vaniglia, arancia, canditi. Non vi resta che sperimentare la pastiera di Iginio Massari, ma ricordate che si tratta di un dolce che deve essere preparato almeno il giorno prima perché la pasta frolla deve adeguatamente riposarsi per tutta la notte. Provate anche la pastiera napoletana con il riso, la pastiera napoletana di Sal De Riso.
