Con l’arrivo della primavera arrivano anche le prime fragole, ottime per preparare dolci e dolcetti. Oggi le utilizziamo come ingrediente per la torta alle fragole con frangipane al cocco di Giulia Steffanina.
La classica torta alle fragole viene arricchita dalla presenza della crema al cocco, molto profumata e invitante. A completare il dolce, la presenza della crema frangipane, che è una sorta di crema pasticcera, ma che si differenzia per la presenza della farina di mandorle che la rende particolarmente profumata e invitante rispetto alla ricetta originale. Soffice dessert da servire a fine pasto, la torta alle fragole con frangipane al cocco è buonissima anche a colazione o quando abbiamo voglia di qualcosa di dolce e particolarmente gustoso. Provate anche la crostata di fragole con crema frangipane o le tartellette con crema frangipane.
