Come preparare un dolcetto molto invitante, ma estremamente economico e leggero? Oggi proponiamo il plumcake di ceci con mandorle e cacao. Se spesso e volentieri i ceci vengono abbinati a un tipo di preparazione salata, è anche vero che possiamo utilizzare la farina di ceci per preparare un plumcake soffice e appetitoso.
Per renderlo ancora più invitante aggiungiamo all’interno dell’impasto la mandorle e il cacao e volendo anche delle gocce di cioccolato. La preparazione del dolce è estremamente facile e potrete anche servirlo a colazione o come merenda ai bambini.
Con la nutella spalmata sopra è ancora più buono e potrete conservarlo per qualche giorno: resterà sempre molto morbido. Se decidete di aggiungere anche del cioccolato è consigliabile ripassare le gocce di cioccolato in un recipiente con la farina in modo tale che durante la cottura non precipiteranno a fondo, ma resteranno distribuiti nell’impasto.
Provate anche la ricetta del plumcake all’olio di Detto Fatto o il plumcake carote e arancia.
