Sappiamo bene che esistono moltissime varianti di pastiere, ma è anche vero che le ricette proposte dal pasticcere Sal De Riso sono particolarmente apprezzate.
Dopo la pastiera classica e la pastiera al cioccolato, proponiamo il soffiato di pastiera di Sal De Riso. In che cosa consiste esattamente il dolce e in che cosa differisce dal dolce originale? In pratica è la versione al cucchiaio della classica pastiera che non necessita della cottura in forno. È un dolce che però resta piuttosto complicata da preparare perché prevede la presenza del pan di spagna, della pasta frolla e naturalmente della farcitura. È un tipo di dessert indicato per chi ama i dolci rivisitati e se dovete servire un dessert in monoporzioni. Provate anche la pastiera napoletana al cioccolato e la versione di Sal De Riso.
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