Voglia di una torta veloce da preparare? Se volete fare bella figura, ma non avete affatto voglia di accendere il forno, allora la torta di biscotti senza cottura è quello che fa per voi. In effetti è una torta fredda che deve essere fatta riposare in frigorifero e che viene preparata attraverso una struttura a strati diversi di biscotti alternati dalla crema al mascarpone.
Proponiamo la variante con caffè e cioccolato, ma potrete anche sperimentare altri gusti. È particolarmente buona la versione con il cioccolato bianco, ma anche quella con colo il caffè. Potrete anche provare il connubio cioccolato, frutti di bosco e sperimentare nuovi sapori. La torta non prevede la presenza di uova e pertanto non necessita nemmeno della cottura: è facile da preparare e potrete anche conservarla qualche giorno. Per la farcitura proponiamo il mascarpone che è abbastanza consistente, ma se preferite un gusto più leggero, potrete optare anche per della panna montata. Provate a preparare anche i biscotti con la frolla montata e la ricetta della cheesecake fredda al cioccolato.
