Morbide, dolci, ma dal sapore delicato e non stucchevole: le camille sono piccole tortine di carote che possiamo preparare in casa. La ricetta prevede la presenza della farina bianca mista alla farina di mandorle, le carote grattugiate, che conferiscono un sapore dolce, ma delicato e la presenza della scorza di arancia.
Prepararle in casa è molto semplice e visto che si tratta di una merendina abbastanza famosa, perché non provare a preparare la versione più che sana realizzata in casa? Naturalmente potrete conservarle per qualche giorno e servirle a colazione o per la merenda dei vostri bambini: sono sane e nutrienti e molto sane. Per preparare le camille potrete utilizzare anche delle carote un po’ vecchie, perfette per il vostro dolcetto. Se vi piacciono i dolci alle carote, provate anche la torta di carote senza burro o la torta integrale di carote.
