Direttamente da Sal De Riso arriva la ricetta della torta con ricotta e pere, la rivisitazione di una torta classica che si arricchisce della base di pan di Spagna, di crema alla ricotta, di bagna alla pere. Insomma la torta proposta da Sal De Riso è davvero ricca.
La caratteristica consiste anche nella presenza del pan di Spagna alle nocciole che conferisce un sapore particolare alla ricetta, ma potrete anche optare per un pan di Spagna normale e meno impegnativo. Il ripieno di mousse alla ricotta è quello che caratterizza questa torta estremamente morbida e appetitosa anche se un po’ elaborata. Se vi piace questo tipo di dolce potrete anche variare leggermente la ricetta sostituendo alle pere le mele o un altro tipo di frutta. Provate anche la ricetta dello strudel vegano con fichi e pere o la ricetta della ciambella con mele e cannella.
