È uno dei dolci più apprezzati da tutti gli italiani e non solo che conosce moltissime varianti: un motivo ci sarà pure perché il tiramisù piace così tanto. È un dolce al cucchiaio facile da preparare che molto versatile: oggi proponiamo la ricetta del tiramisù al pistacchio, a base di pavesini, cioccolato bianco e cacao amaro.
È una versione molto golosa e fresca molto adatta anche per l’estate anche se resta inalterata tutta la freschezza di questo dolce davvero delizioso. Anche questa versione chiaramente è estremamente semplice e leggera: a renderla più leggera l’uso dei pavesini (che in realtà possono anche essere sostituiti dai savoiardi), l’assenza di uova e la preparazione della crema di pistacchi, arricchita dalla presenza della pappa e delle scaglie di cioccolato bianco.
Per inzuppare i biscotti potrete anche sostituire il classico caffè espresso con il liquore al cioccolato. Provate anche la ricetta del tiramisù vegano, la ricetta del tiramisù con cioccolato e menta.
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