Se vi piacciono le cheesecake, non potrete non provare la versione della cheesecake vegana e senza forno. È un dolce facile da preparare, adatto davvero a tutti, per chi ama la cucina vegana, per chi non ama accendere il forno, per chi ama la cheesecake fresca e senza cottura.
È una ricetta particolarmente leggera (è anche senza uova) e con una base di anacardi e datteri denocciolati e la farcitura a base di latte di cocco. Potrete anche variare leggermente la ricetta sostituendo ad esempio gli anacardi con le nocciole. La ricetta della cheesecake proposta è particolarmente adatta per la primavera o l’estate visto che non richiede neppure la cottura in forno.
Provate anche la ricetta della cheesecake con panna e marmellata di mirtilli o la cheesecake con amarene e cioccolato.
1 commento su “Cheesecake vegana e senza forno”