Simbolo dell’estate e della bella stagione, le fragole sono perfette per la preparazione di dolci di ogni genere: oggi proponiamo la mattonella al cioccolato con crema di fragole, dessert adatto anche alle alte temperature che piace proprio a tutti.
L’amaro del cioccolato contrasta alla meraviglia con la dolcezza della crema di fragole e il risultato è davvero delizioso.
Il dolcetto ottenuto, diviso in monoporzioni è adatto come merenda, come dolce per una cena anche informale, ma anche per una torta di compleanno per bambini che non disdegneranno una preparazione del genere.
Il tocco finale è dato dalla decorazione con lo zucchero a velo, dalle scagliette di cioccolato e dai tocchetti di fragole distribuiti sulla superficie. Se vi piace l’abbinamento, provate anche la torta di mandorle con fragole e cioccolato o la torta con cioccolato fondente e fragole.
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