Mai demonizzare il burro, ottimo ingrediente preparato con il latte e ricco di vitamine liposolubili, come la vitamina A, E e K2. Naturalmente non è il caso di abusare del burro, ma è anche vero che il burro conferisce ai cibi un sapore più ricco sia per le preparazioni dolci sia per le preparazioni salate.
Oggi proponiamo la ricetta del burro fatto in casa a base di panna e sale.
La ricetta è davvero facilissima e preparando il burro in casa potrete essere certi degli ingredienti utilizzati. Ma sempre senza esagerare. Potrete però mangiare il burro insieme al classica fetta biscottata con la marmellata, potrete utilizzarlo per l’impasto di pasta frolla o di dolci diversi, potrete gustarlo anche sul pancarrè tostato.
Provate anche la ricetta dei biscotti con il burro o i biscotti con la frolla montata o la ricetta della crema al burro.
