La torta foresta nera tedesca e la cheesecake americana sono due dolci molto diversi fra di loro, ma ugualmente classici.
Ma che cosa ne direste di unire contemporaneamente nella stessa ricetta i due tipi di torta? Oggi prepariamo la cheesecake foresta nera: l’effetto è davvero notevole. La base al cioccolato è ottima in contrasto con i frutti di bosco (qui la ricetta della cheesecake con cioccolato e toffee)Potrete servirla come dessert in ogni momento dell’anno ed è sempre molto gradita anche ai bambini. Potrete anche decorare la superficie con delle violette o una coulis di frutti di bosco, ma anche semplicemente della marmellata ai frutti di bosco.
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