Quando fa caldo e non avete voglia di accendere il forno, l’unica possibilità è realizzare dei dolci freddi che non richiedano troppo impegno e che si preparino con una certa facilità. Oggi proponiamo la ricetta del rotolo al cioccolato e panna senza cottura.
Si tratta di un dessert goloso, ma molto facile da preparare, in sostanza un rotolo al cioccolato che viene farcito con la panna montata che è gonfia e spumosa. Potrete anche utilizzare una sorta di crema al mascarpone e panna per rendere più densa la vostra farcitura o in alternativa utilizzare della nutella o della marmellata. La base del rotolo si prepara con dei semplicissimi biscotti secchi cui abbiamo aggiunto anche del cacao: potrete però preparare il vostro rotolo magari utilizzando dei veri biscotti al cioccolato (in tal caso potrete anche eliminare il cacao). Provate anche la ricetta del rotolo con pistacchi e amarene e il tronchetto con cioccolato bianco.
