Oggi proponiamo la ricetta dei cioccolatini di gelato ai lamponi, un dolcetto non facilissimo da preparare, ma che vi regalerà non poca soddisfazione. Si tratta cioccolatini freschi ai lamponi preparati con la glassatura di cioccolato amaro, un gusto che contrasta al meglio con la dolcezza dei lamponi.
Potrete servirli ai vostro ospiti, magari realizzando anche un regalo di tipo gastronomico. Per prepararli dovrete però avere a disposizione un paio di giorni visto che il processo di preparazione del gelato e della glassatura è abbastanza lungo. Potrete anche sostituire il cioccolato fondente con del cioccolato al latte anche se in effetti il contrasto lamponi-cioccolato amaro è decisamente più riuscito, perfetto anche il cioccolato bianco, ma solo per intenditori visto che il sapore potrebbe risultare po’ stucchevole. Tutte da provare anche le ricette della torta gelato con fragole e cioccolato o della torta gelato con fragole e panna.
