L’anguria è uno dei frutti di stagione che caratterizzano l’estate che si lascia gustare e ricorda per la sua freschezza, la sua leggerezza e la sua dolcezza. È composto soprattutto da acqua il che significa che l’anguria favorisce la diuresi, ci offre un senso di sazietà e appaga con la sua dolcezza il nostro gusto.
Impareggiabile in estate, l’anguria però può essere anche utilizzata come ingrediente per una sfiziosa marmellata di anguria fatta in casa. Prepararla è facilissimo e in più si tratta di una preparazione estremamente economica: una volta che avrete preparato i vostri vasetti potrete conservarli anche per qualche tempo purché siano stati precedentemente sterilizzati. Consumate la vostra marmellata di anguria direttamente sulle fette biscottate o magari anche per ravvivare il sapore dello yogurt magro o il gelato al fior di latte che si abbina a ogni tipo di gusto e di sapore.
FAGOTTINI DI PASTA SFOGLIA E MARMELLATA
CROSTATA RICOTTA E MARMELLATA DI FRAGOLE
